Muffins au bleuets à la Sonia

Muffins aux bleuets à la SoniaParce qu’on me la demande souvent et parce que c’est bon avant et après avoir écouté des contes, voici la recette de muffins aux bleuets à la Sonia.

Régalez-vous et donnez-moi en des nouvelles.

Muffins aux yogourts et bleuet à la Sonia

Pour 12 savoureux muffins :

  • 1 ¼ tasse de farine non blanchie
  • 1 ¼ tasse de flocon d’avoine (gruau)
  • ½ tasse de graines de lin moulues (pour la santé et… ben c’est juste pour la santé)
  • ¾  de tasse de cassonade
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • Un ti-peu de sel, juste un ti-peu.
  • 1 tasse de yogourt nature (sans gras pour s’en faire accroire, mais en réalité en s’en fout)
  • ½ tasse d’huile végétale
  • 1 œuf de poule pondu
  • 1 savoureuse tasse de bleuets ( en fait, on en prend des surgelés)
  • 2/3 de tasse de pépites de chocolat (moi, je mesure une tasse et j’en mange un tiers)

La recette :

  • Chauffer le four à 350°F
  • Mélanger les ingrédients secs.
  • Ajouter les ingrédients liquides.
  • Répartir dans des moules à muffins et cuire de 30 à 40 minutes.
  • Attendre qu’ils refroidissent (c’est le plus difficile).
  • Savourer.

Sonia a bien hâte de savoir si vous avez réussi… à ne pas tous les manger d’un coup!

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